La Cuisine Thérapeutique aux Alizées de la Résidence Le Clos Saint Jean

L’atelier "Cuisine thérapeutique" a été mis en place par la psychomotricienne et les soignantes au sein de l’unité protégée de la maison de retraite de Gargenville, depuis décembre 2014.
Cet atelier a pour but de travailler autour de la motricité générale de la personne âgée, de ses fonctions cognitives (mémoire, attention, concentration), de la communication, de la socialisation et du bien-être du résident tout en prenant en compte de la sphère affective de chacun.

Toute séance commence par une prise de repère spatio-temporel du jour, de l’énonciation de la recette, de sa confection, puis de la dégustation. De plus, il est important de valoriser les résidents en action tout en installant à la fin de la séance, un moment d’échanges.